【大紀元12月22日報導】（中央社記者陳清芳台北二十二日電）廚餘回收再利用政策推行七年，今年回收量創新高，其中近八成變成養豬飼料，深受歡迎，但是樹枝落葉及果核蟹殼廚餘的回收率偏低，因此環保署決定明年推動跨區再利用，若能充分利用，一年可創造價值新台幣二十二億元的有機堆肥。

環保署督察總隊指出，自民國九十年起推動廚餘回收再利用以來，廚餘回收量由當年的每日八十公噸，提高到今年的平均每日一千八百一十二公噸，相當於省下兩座九百公噸的垃圾焚化廠處理量，成效卓著。

目前廚餘回收後的再利用方式，主要為高溫蒸煮做為養豬飼料，約占七成七，由於大宗殼物價格漲價，促使價廉物美的養豬廚餘成為搶手貨。其他廚餘再利用方式為堆肥佔二成二，剩下的百分之一才是製成乾飼料養雞、社區再利用等。

目前各縣市公告回收的廚餘類別，主要是針對養豬廚餘，對可以用來堆肥卻不適用餵豬的堅果殼、蛤蜊殼、榴槤殼等廚餘，以及修剪的花草樹木，除部分縣市有回收外，大部分尚未回收再利用，據環保署估計，此部分的家戶廚餘，估計每日約有二千公噸。

督察總隊說，如果能回收再製成有機堆肥，每年可製成十八萬公噸，價值二十二億五千萬元的有機堆肥，投入有機農業，用於美化環境及種植蔬果，可讓廢棄物化腐朽為神奇。

為解決地方政府回收的廚餘及其半成品製成有機堆肥的後續通路問題，環保署正規劃由地方政府回收，再以利用民間既有堆肥處理設施餘裕量與專業堆肥技術，以解決各縣市廚餘堆肥設施的不足，預定於明年甄選出具有處理設備與能力的民間廠商，屆時將可有效提高各縣市廚餘及其半成品的標售價格或降低處理費。