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【大紀元12月20日報導】(中央社記者陳清芳台北二十日電)經濟不景氣,衝擊KTV生意,最近有連鎖KTV中午外賣便當,活化午間冷門時段,並打算賣年菜,將往年尾牙、圍爐、春酒的續攤拓展到第一攤生意。單店KTV也不甘示弱,請來五星級大廚掌杓贈送快炒,週末附贈魔術表演,宣稱頭家尾牙同事聚餐,大包廂每人平均花費約新台幣兩百元。
錢櫃KTV營運企畫人員黃冠勛今天指出,錢櫃原本就有午休歡唱九十分鐘送便當的特惠方案,大約兩週前開始,台北五個門市將內用的雞腿和排骨便當試辦外賣附贈飲料,顧客反應不錯,外賣的數量漸有增加。
無獨有偶,好樂迪KTV從十二月初起,台北五個門市中午也外賣便當,便格還比錢櫃便當略為便宜,好樂迪企畫部說,這五家店位在辦公商圈,中午冷門時段的廚房人手有空,不如自製便當加減賣,想不到業績還不賴。
其實,外賣便當只是KTV業者對抗不景氣的招數之一,後續還有省錢尾牙圍爐方案,好樂迪計畫讓顧客邊吃邊唱邊圍爐,還可以預約年菜外帶,尾牙和春酒比照辦理;錢櫃則是大打魔術、小丑表演加上預約外繪的客製化包廂派對,要把以往被視為續攤的唱KTV,變成第一攤的省荷包選擇。
單店KTV要在連鎖KTV中殺出生路,必須要有特色,晶華城K9 KTV公關林志遠表示,從耶誕前的這個週末開始直到農曆年,每個週末的大小包廂不限人數時段,統統免費送十五分鐘的魔術表演、唱歌送快炒,還有抽獎,不惜血本吸引人氣,兩百坪的特大包廂更可以辦活動聚餐。
最近是辦尾牙的旺季,三家KTV業者說,頭家辦桌請人表演慰勞員工的價錢,反而不如上KTV,有吃有唱還有玩,林志遠更估算,包個包廂歡唱三、四小時,很可能每個人頭才一、兩百元,老闆主管可要精打細算撿便宜。