【大紀元12月14日訊】(大紀元記者余麗珠宜蘭報導)為加強推展金棗鮮食的好處，宜蘭縣礁溪鄉農會訂於12月15、16日在台北建國花市「農業櫥窗」舉辦「礁溪鄉農特產品展售及金棗DIY品嚐活動」。現場敎民眾用鮮果金棗簡易DIY，製作梅香金棗與鮮果健康金棗茶。5分鐘現做現吃。

此次活動由宜蘭縣政府主辦，礁溪鄉農會承辦，以推廣礁溪鄉具地方特色的農產品──金棗、溫泉米系列產品為主軸。

活動完全免費參加，金棗由主辦單位準備。內容包括：現場金棗鮮果免費品嚐活動；電腦簡報介紹金棗相關健康資訊；用鮮果金棗簡單DIY，加工製作梅香金棗與鮮果健康金棗茶。5分鐘就可完成健康美味的金棗加工產品，現做可現吃，簡單又方便，製作好的金棗產品可帶回家。現場並贈送金棗簡易製作食譜。

金棗是宜蘭縣重要的農特產品，也是礁溪鄉主要傳統產業，栽培面積約100公頃，目前正值採收期。金棗含有豐富的維生素C、果膠等成分，可幫助消化；金棗皮特有的精油可使口氣芬芳，是營養健康的水果。但因金棗口感較酸，一般以加工為主，較少鮮食。民眾可藉由此次活動，認識吃金棗得健康的好處，在家裡也可以輕鬆製作健康美味的金棗加工產品。

兩天活動時間為早上10點到下午6點，共分6場，每場一小時。採現場報名，每梯次25～30人，額滿為止。(//www.dajiyuan.com)