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越光米
【大紀元12月1日訊】(據台視新聞報導)日本風行的免洗米,香Q順口,一進台灣,就成為婆婆媽媽搶購的對象,不過專家說免洗米,真的要好吃,在煮之前,一定要先用水泡40到60分鐘。
香噴噴的白米飯,一打開,令人忍不住口水直流,原來是從日本引進來的免洗越光米。
業者說,越光米要好吃,秘訣就在煮之前,一定要先用1到1.5倍的水進泡40到60分,煮好後,再悶個10到15分鐘,香香QQ,又熱騰騰的白米飯,就可以上桌了。
日本風行的免洗米,因為不用水洗,暨方便,還能保存容易流失的維他命B1,加上甜度、黏度剛好,難怪一上市,就成為婆婆媽媽搶購的對象。(//www.dajiyuan.com)