【大紀元11月9日訊】(據中廣新聞黃麗鳳報導)秋冬之際是鯖魚盛產季節，國內最主要鯖魚集散地的宜蘭縣，明天起在宜蘭縣南方澳漁村，舉行為期二天的「2007宜蘭南方澳鯖魚季」；透過鯖魚美食秀和數十個鯖魚美食主題館，帶領民眾從視覺、嗅覺和味覺，體驗鯖魚的鮮甜好滋味。

俗稱「花飛」的鯖魚，營養價值豐富，含有高度ＤＨＡ「不飽合脂肪酸」，可以增強免疫力；每年秋冬季節是宜蘭縣南方澳漁民捕撈鯖魚的時期。

宜蘭縣長呂國華指出，鯖魚好吃、營養價值豐富，價格也很便宜，為了讓這道平民化的美食進入各個家庭，鯖魚漁獲量佔全國九成以上的宜蘭縣，這回特別商請美食大廚，在南方澳漁村舉辦「2007宜蘭南方澳鯖魚季」系列活動，希望有助於南方澳鯖魚產業發展。

南方澳鯖魚季系列活動包括：美食專家現場示範鯖魚烹調方法、義賣一千份鯖魚食譜、鯖魚美食主題館及鯖魚文化展示館等。