【大紀元11月9日訊】〔自由時報記者吳仁捷／板橋報導〕台北縣板橋市海釣族餐廳附設擔仔麵滷味攤，在物價上漲後仍維持原價，最熱門的鮑魚滷鵝腳維持一支十五元不漲價，招牌擔仔麵也是一碗卅五元原價供應，不少老饕還特地前來包麵返家與家人分享；洽詢電話（○二 )八二五二五五八八，營業時間為每日上午十時至晚間十二時。

海釣族負責人蔡鴻儒每天凌晨均會親至基隆、台北縣等捕獲海產港口，採購新鮮海鮮食材，最直接感受新鮮漁獲的上漲，不過他經營的海釣族餐廳附設擔仔麵滷味攤開幕以來，雖然適逢物價飛漲，他也不打算漲價。

以招牌滷味雞腳為例，一支十元、雞翅一支廿五元，上漲最多的雞、鴨與鵝內臟等，均仍維持原價，以豚骨熬製、搭配鮮蝦配味的招牌擔仔麵也維持原價卅五元，燙青菜也是按舊價格小盤四十元，許多面臨物價上漲的老顧客得知海釣族滷味攤維持原價，也更捨得到店內吃麵配小菜。

蔡鴻儒說，以往食材價格有起有落，像食材便宜時，許多業者賺得笑呵呵，不能因食材一時漲價，就要把成本反映在消費者身上，反倒應自行吸收成本，回饋平日支持滷味攤的顧客。

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