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火鍋店
【大紀元11月5日訊】(據中廣新聞李書璇報導)台灣民眾愛吃火鍋,不過因為火鍋餃類和葉菜類紛紛漲價,讓火鍋店業者最近也承受很大的成本壓力,吃到飽的火鍋店家不敢隨便調整價格,表示要觀望一陣子,不過不少涮涮鍋和臭臭鍋店已經承受不了壓力開始漲價,消費者以後要吃火鍋,恐怕要多傷一點荷包了。
天氣變冷了,火鍋店生意開始好起來,不過業者看起來沒有以往那麼高興,原來是火鍋料漲價了,和麵粉相關的火鍋餃類3公斤裝漲了30塊左右,還有前幾天才傳出漲價的豆皮,加上價格還是偏高的葉菜類,讓火鍋店的成本高了不少,尤其對於吃到飽的火鍋店來說更是辛苦,業者說吃到飽只有一個價格,當然不敢隨便調整,只好咬著牙苦撐。
而顧客也很聰明,青菜餃類拼命夾,就是要吃夠本省點錢;業者說像是葉菜類才剛上了滿滿兩大藍,結果不到半個小時就被顧客掃射一空,業者也說開店做吃到飽的生意,當然不怕客人吃,面對成本高漲的壓力,只好先觀察一陣子再評估漲價的可能性。
但許多民眾也很愛吃的涮涮鍋,不少業者都說不漲不行了,一鍋大眾鍋160塊可能會變成200塊,還有本來週一到週五吃鍋打八折的業者,不是調成打九折,就是改成不打折;最平價的臭臭鍋一鍋九十元也變成一鍋一百元,還有醬料的蔥和蒜頭也不便宜,業者大嘆漲價不得已,愛吃火鍋的消費者只好皺著眉頭付帳,最近物價上漲的壓力,從吃的方面可以說讓民眾充分感受到了。