【大紀元11月3日報導】（中央社記者黃淑芳台北三日電）複製「台北國際食品展」經驗，外貿協會主辦的「2007年高雄食品展」將於8日至11日在高雄工商展覽中心登場，除展售台灣與友邦國家食品，最特別的是設立「百年品牌暨伴手禮專區」，讓以新港飴、鳳梨酥、貢糖、擔仔麵等伴手禮聞名的台灣百年老店大展手藝與文化傳承。

今年高雄食品展有近150家廠商參展，展區分為加工食品區、生鮮水果暨農特展品區、超低溫鮪魚主題區、餐飲設備區、百年品牌暨伴手禮區及友邦國家產品展售會，展出項目涵蓋食材原料、加工食品、飲料、餐具餐飲設備到連鎖加盟服務，包羅萬象。

為了展現港都的優勢與特色，高雄食品展特別規劃「超低溫鮪魚主題區」，由多家業者共同展售台灣遠洋漁船在三大洋捕撈，以超低溫保鮮的大目鮪、南方黑鮪、黃鰭鮪等，現場也會提供鮪魚生魚片、壽司免費試吃。

高雄食品展最大的特色當屬「百年品牌暨伴手禮」專區，將展出台灣各地知名的家傳手工事業，其中包括許多精彩的伴手禮，例如新港飴、鳳梨酥、蜜餞、手工麵線、貢糖、擔仔麵、雞湯等。

這些百年老店的伴手禮，不只代表台灣人記憶中代代相傳的情感與回憶，也傳達台灣各個大城小鎮的物產文化與家族精神。參展的百年老店也將拿出看家本領，展現他們精湛的手藝。