【大紀元11月26日報導】（中央社記者郭美瑜台北二十六日電）台北市衛生局今天公布市售散裝素食食品攙動物性成分的抽驗結果，在抽驗的素福州丸、素香菇貢丸、素食干貝柱、蓮花蝦球共七件產品中，全都含動物性成分陽性反應。衛生局表示，將依違反食品衛生管理法標示不實及「攙偽或假冒」規定，處業者新台幣四萬元至二十萬元罰款。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美指出，衛生局針對行政院衛生署檢出北市不合格的散裝素食產品業者進行抽驗確認，包括每日食品行、寶來齋食品公司、顏元進等廠商，結果發現素福州丸、香菇貢丸含豬、雞、魚等成分，素食干貝柱、蓮花蝦球含豬、魚成分。

姜郁美說，產品外包裝標示「素食」，結果驗出動物性成分，除了涉及違反食品衛生管理法第十九條「標示不實」，也違反食品衛生管理法第十一條「攙偽或假冒」規定，將處業者四萬元至二十萬元的罰鍰。

姜郁美建議素食者，多食用天然蔬果及傳統豆製品，民眾少吃素食加工製品，例如素魚、素雞、素肉羹等，以免食用過多食品添加物，例如粘稠劑、結著劑、漂白劑、殺菌劑等。

此外，姜郁美說，純素食者的食材來源缺乏維生素B12，應額外補充維生素B群，符合身體需要；民眾若發現素食產品有動物骨頭等異物，可向衛生局反應，也籲業者應秉持職業道德良知，加工過程與食材都應符合素食原則。