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調查:台灣保健食品市場 調節血脂最紅

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【大紀元11月24日報導】(中央社記者胡薏文台北二十四日電)經濟部食品工業發展研究所ITIS計畫統計,台灣保健食品市場持續成長,到去年底市場規已達新台幣625億元,今年到11月初,廠商共推出107項產品,「調節血脂」訴求竄紅,高達39件,比例達35.1%,取代以往的「腸胃功能改善」訴求,躍居榜首。

食品所統計,即使台灣前2年食品產業產值微幅下滑,但保健食品市場,則是明顯持續成長。2003年才一舉衝破500億元大關,達到531億元,2005年即突破600億元大關,達到601億元,去年攀升到625億元,此一成長趨勢還在延續中。

食品所表示,台灣的健康食品明顯轉向食品型態發展,以今年到11月初,廠商共推出的107項產品中,有64 項以傳統食用的食品型態呈現,比例為59.8%,而非傳統食用的保健食品,只有43項,比例為40.2%。

ITIS計畫統計,台灣保健食品新商品開發,自2004年到2006年,都是以「腸道保健」功效居首,其次為「心血管保健」,遙遙領先其他功效訴求,堪稱二大主流。但今年則有明顯轉變,今年到11月初為止的107項產品中,調節血脂功能達39件,比例達35.1%躍居榜首。「腸胃功能改善」今年僅30件,比例27%,居第二位。

食品所在統計中也發現,「護肝」功能也是今年保健食品訴求特色,共有12件,比例10.8%,緊跟在後的還有「免疫調節功能」,共11件,比例9.9%,其他還有5件以「抗疲勞」為訴求,比例4.5%。而與美容保健功效有關的,今年只有1件以「延緩衰老」為訴求,還有1件則是以「不易形成體脂肪」為訴求。

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