【大紀元11月21日報導】（中央社記者顧恆湛台北二十一日電）現代人三餐在外者越來越多；衛生署今天公布「健康盒餐」評比結果，選拔出「池上招牌便當」、「金園牛腩便當」、「7-11和風雙寶便當」最接近均衡健康的原則。

衛生署下午舉行記者會說，根據過去一項上班族飲食習慣調查，三餐在外的上班族選擇餐點往往以方便、快速的便當為主。因此，衛生署特別舉辦「健康盒餐大搜查」，對市面上各大連鎖便當店及便利商店所賣盒餐，進行健康盒餐評比選拔。

台安醫院營養科主任劉啟琴說，這次共收集了十六個市面上常見便當，針對熱量及主食類、蔬菜類、油脂類、蛋豆魚肉類份量等進行評比，結果有百分之四十三的便當熱量都比衛生署所建議的健康盒餐熱量七百至九百大卡高。

她指出，其中所有盒餐的主食類份量皆與衛生署建議量相符合，但有百分之七十的盒餐油脂類高於建議量，百分之六十的盒餐蛋豆魚肉類高於建議量，蔬菜量幾乎所有盒餐都無法到達一點五份的建議量。

台北市聯合醫院營養師黃雅惠說，常坐辦公室的上班族所需熱量不多，主食可減量；重度勞動工作者需大量體力，飯量可增加。用眼或用腦較多的上班族，應多攝取具有維他命A的深綠色蔬菜；傳媒業等工作壓力大的上班族，一天需攝取三份以上蔬菜，若早上無法攝取，午晚可各攝取一點五份，預防壓力引發的便秘。

台北市聯合醫院的營養師陳淑美說，市面上便當普遍肉類蛋白質過多，應該增加蔬菜，並盡量使用天然食材，避免醃製等加工類食品。男性每餐標準約攝取八百至九百大卡，女性則為六百至七百大卡，盡量選擇低油料理方式的便當。

衛生署表示，健康體位指身體質量指數介於十八點五與二十四之間，BMI計算方法為體重 (公斤)/ 身高的平方，小於十八點五過輕或大於二十四過重都不適當，飲食健康與否是擁有健康體位的重要因素。