【大紀元11月18日訊】洋桔梗是國內花卉市場，發展快速的新興切花之一，由於日本對洋桔梗的需求量龐大，陳國明預計今年銷日的洋桔梗花可達上百萬枝，開創台灣花卉市場銷日的新局。陳國明說，花卉市場不是夕陽產業，市場永遠存在；重點在觀念的革新，他有個理想，就是真正落實科技管理花卉的專業生產區。
直接銷日 不走拍賣路線
洋桔梗達人陳國明如何創造銷日成績？他說，精算溫室的可利用率，同批種植與溫室調控時間，讓產量增加、提升品質是思考的重點，至於投資溫室設備的成本，他並不以為意，投資的成本是可回收的，過程只要嚴控風險的管制即可，而他創造最大的利潤是不走拍賣市場而直接銷日。
洋桔梗原產於美國南部至墨西哥一帶，花形為杯狀離瓣花，花苞未開前捲曲如蟬蛹狀，原種花卉是深紫色，一九六八年，洋桔梗從日本引進台灣種植。陳國明說，洋桔梗經過育種後，顏色多變包括紫、白、黃、綠、粉紅及白底鑲紫邊、粉邊等多種，日本掌控九成的品種，品系已達五百多種，並育有受歡迎的複瓣洋桔梗。
「真正務農要有科技、企管、成本、市場的觀念，就是要把它當成企業經營。」陳國明說，不管是科技農夫、商業農夫，其實都是職業的稱呼，要在乎的不是職業；而是背後代表的意義，他說運用科技與了解商場才是真正的重點，要成功之前，正確的觀念必須先釐清。
陳國明說，花卉也是產業，就要有企管、行銷的觀念。（林明志攝）
鼓勵花農增加競爭力
去年，陳國明的洋桔梗銷日約四十萬枝，今年預估約有七十萬至一百萬枝，台灣每年銷日的洋桔梗約二百萬枝，陳國明的洋桔梗占銷日的五成，許多人稱讚陳國明的銷日成功，他精算與預測市場，洋桔梗在日本的需求，會再大幅提升，他鼓舞產銷班或其它花農，共同來打拚洋桔梗銷日的市場。
舉例來說，日本年需洋桔梗約一億二千萬枝，台灣銷日的產量僅有二百多萬枝，占日本市場不到二％，台灣花卉在日本內銷市場有絕對的競爭力，不是東南亞、中國花卉可以比擬，台灣文心蘭站穩日本的內需市場，菊花也曾占日本內需市場的大宗，六、七年前，菊花銷日約五千萬枝，現在縮到約一千萬枝，馬來西亞菊花銷日，原本百萬枝不到，現在超過一億五千萬枝。
陳國明說，市場原本就存在，不要自我設限，真正的供需在花農，如何降低成本，增加競爭力才是重點。他說，最便宜的洋桔梗在荷蘭與以色列，他們是科技農業降低成本生產，荷蘭是國家主導花卉市場，更具有市場競爭力，日本接受台灣銷日的價格，主要是台灣的運輸成本，遠低於荷、以等花卉生產國。
反過來說，荷、以是高所得、高人工成本，卻可以創造質高、價低的競爭花卉，台灣的花卉產業一樣可以做到，設備的改善與經營管理，台灣花卉在國際市場絕對有競爭力，只是花農把自己看小了，不願意投入新設備，墨守成規守住小眾市場，如此經營，未來會有潛在的危機。
革新觀念 創造利潤
陳國明是新生代的花農，他對花卉產銷、經營管理有套新的觀念，一般傳統農戶種植的花卉，用大盤價賣給經銷商，用傳統的觀念種植，根本不管市場需求，只負責種花、賣花，根本談不到種植環境的革新。
陳國明說，把種花當成企業，很多人都笑他傻子，其實花卉也是產業，就要有企管、行銷的觀念，至少他是如此看待自己的花卉產業。他說，以溫室栽培來說，很多花農反對增加設備，只利用稻作休耕期種花，那是賣勞力取得金錢方式，但他會投資溫室成本，並加以精算未來的報酬。因為溫室可以控制花的品質與產量，種花也是一種投資，如果品管不好或染有花疾，損失的不是一、二枝，而是全部的心血，要有投資成本與風險控管；它絕對不是玩票性質。
花卉專區的條件
從經營管理及改善設備著手，台灣的花卉在國際市場有絕對的競爭力。（侯聰慧攝）
陳國明說，國外的溫室是真正控制溫度、濕度及光照等，台灣普見的溫室與花卉生產尚有段差距，他心裡有個理想就是真正的花卉專業區，就像政府為工業成立專業工業區一樣，包括大地工程與基礎建設，而不是劃個區域就說是「花卉生產專業區」，花卉的產值很大，但長期遭到忽視，花農也沒有企業的觀念，真的很可惜。
陳國明的溫室花卉約二點五公頃，主要種植洋桔梗銷日，精算溫室的利用率可達七成二，一般花農的利用率不到五成，掌控種植時間與同批採收等，陳國明的成本與管銷觀念很強，因為它把種花當成企業經營，也不斷到產銷班、花農座談新的花卉種植觀念，陳國明不喜歡政府的補償金措施，他說，「要把農民當戰士；不要把他們當乞丐」。
台灣的產業政策，重工業而輕農業，造成散戶般的台灣花農耕種形態，要把農業當成工業重視，而不是當成次級產業，先進國家的花卉市場就是如此，陳國明說，他有個理想，希望催生台灣真正的花卉生產專業區，引進先進的科技種植、管理，台灣的花卉天空才會開出美麗的花朵。 ──轉自《Taiwan News 財經文化周刊》@(//www.dajiyuan.com)
