【大紀元11月15日報導】（中央社記者盧太城台東縣十五日電）「上帝關上了一扇門，就會再開啟另一扇門」、「天公疼憨人」，這兩句話形容卑南族農夫王天福和陳美香夫妻，相當貼切！

兩夫妻，五年前和苗商契作一大片咖啡，未料開始收成後，苗商忽然「人間蒸發」，成熟的咖啡沒人收購，兩人只好靠著「擺地攤」推銷；二年的努力，不僅讓咖啡找到通路，還創立自己的「天香」咖啡品牌，成為台東地區唯一的咖啡品牌。

陳美香說，他和丈夫原本種植荖葉和稻米，五年前荖葉的價格下滑，剛好有位苗商兜售咖啡苗，於是兩夫妻將八分地的荖葉田剷除，種植咖啡；當時咖啡商允諾日後負責收購採收的咖啡豆。

兩夫妻相當興奮，就像遇到了活菩薩，為他們開啟了一扇門；兩人勤奮的施肥、拔草，等待豐收。三年後，心血有了結晶，紅潤的咖啡豆結實累累，未料，請了工人採收後，當時契作的苗商就像「人間蒸發」般，忽然消失。

「眼看著肥美的咖啡豆就快爛掉了」，陳美香說，雖然做農夫看天吃飯，但是，這次的打擊太大了，又沒回頭的機會，只好「死馬當活馬醫」。

兩夫妻四處打聽，「哪邊有機會擺地攤就往哪邊跑」，王天福說，不管是台東縣政府、原民會或農會，只要有大型活動可以擺攤，兩夫妻就會租一個攤位，銷售自己種的咖啡，從台東跑到台北，二年來擺了近百次的攤位。

另外，在拮据的情況下，他們利用淘汰的水泥攪拌機當作攪拌器具，攪拌咖啡豆，沒有烘焙機就採取日曬方式，沒想到這種克難方式，反而讓咖啡豆更加芳香，客戶從一人到數十人，現在已經有了自己的通路，不需要盤商收購。

不僅此，附近的農民也跟著轉作，成立咖啡產銷班，王天福和陳香美拿兩人名字「天」和「香」建立自己的「天香」咖啡品牌，成為台東第一個咖啡品牌。