美食飄香賀中秋

【大紀元10月6日訊】九月二十三日下午, 廣東同鄉會一年一度的賀中秋暨烹飪比賽在Jones Bridge Park 舉行,場面歡樂,熱鬧非凡,大約二百位同胞及家屬歡聚一堂,慶賀中國傳統的中秋佳節。

在公園的亭閣裡,紅緞裝飾的長桌上,擺設著二十二款參加本屆烹飪比賽的美食佳餚,今年最大特點是「菜式新穎,引人入勝」,且看其中的「豬皮凍」,「可樂鴨」,「青蕉鹹魚」,「夏日秋香」,「如意吉祥」等等。每道參賽佳餚都令人賞心悅目,食指大動。本會特邀六位僑界知名人士擔任比賽評判,他們是駐亞特蘭大台北經濟文化辦事處副處長劉克裕先生、State Farm 百萬保險資深經紀梁劉經穗女士、《廣東月刊》主持「美食天地」專欄的美食專家李坤華女士、岑明發律師、李玲女士、REMAX 資深地產經紀李麗娟女士。佳餚味色飄香,風采各異,評判們徘徊品嚐,難分高下。最後,經過綜合評定,獲得本屆烹飪比賽大獎分別是冠軍梁文鳳的「秘製排骨」;亞軍張玉群的「越南蝦盤」;季軍王亞美的「泰式芒果糯米飯」。

為支持本會中秋佳節活動,第一市場和皇朝食品公司各贊助了月餅一箱;喜萬年酒家、Ho Ho Noodle 及Farmers Basket贊助了多款菜餚美食;駐亞城台北辦事處贊助飲料水果;何霄龍先生贊助了26張「舞鈴劇場」門券,本會代表同胞們特此鳴謝。此外,前來聚會的部份家庭也帶來了「拿手私房菜」, 以自助餐形式,讓大家分享。

比賽完結後,美食盛會正式開始,同胞們盡情品嚐中秋美食,相互問候,交流烹調之道,更有遊戲和抽獎。聚會的人士之中,增加了眾多副新面孔,當日共有15個家庭加入廣東同鄉會,包括多位西人家眷,成為新會員,希望籍此佳節,領略中華文化「人月團圓,家庭和睦」的優良傳統。每次活動,當然都少不了昇華歌唱社的歌手助慶,他們提供了卡拉OK娛樂節目,載歌載舞,娛樂昇平。花好月圓,思念家鄉,海外存知已,天涯共此時。

(廣東同鄉會供稿)(//www.dajiyuan.com)

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