【大紀元10月31日訊】(據中廣新聞黃進恭報導)台北縣衛生局為維護消費者食品衛生安全，針對縣內販售豆製品的場所進行抽驗，共抽驗四十二件，分別檢驗防腐劑及殺菌劑，其中有十三件不合格，已要求業者盡快改善。

台北縣衛生局人員針對縣內生鮮超市、食品行、大賣場、小吃店、農會、傳統市場攤販等地點，抽驗商家販賣的豆製品是否合格衛生，以及有無添加化學藥品，別以防腐劑及殺菌劑作檢驗，共抽驗四十二件，其中有十三件不合格，台北縣衛生局藥物食品管理科股長王淑芬作了說明。

殺菌劑功能延長食品保存性，還有就漂白，如果豆腐太白就是有添加過氧化氫。

豆製品中依規定不得殘留殺菌劑過氧化氫，也就是俗稱雙氧水，可做為食品殺菌劑，具有漂白、防腐效果、使食品有Q感，過量食用可能會引起頭痛、嘔吐等症狀，如長期食用可能有致癌危險，足以威脅人體健康。衛生局查加強檢驗，也希望不合格業者盡快改善，否則將處以三萬以上十五萬以下罰緩。