【大紀元11月6日訊】人到老年，脾胃功能日漸衰退，對外界有害因素的抵抗力比較差，不利於養生防病。中醫學認為，胃、脾是臟腑氣化升降的樞紐，氣血生化之源。所以對脾胃保養十分重要。「動為綱，素為常，酒少量，莫愁腸。」是保養脾胃的四大要訣。

「動為綱」：指適當的運動可促進消化，增進食慾，使氣血化源充足，精、氣、「神旺盛，臟腑功能不衰。因此，老年人要根據各自的實際情況選擇合適的運動鍛煉方式和運動量。常言道：「百煉走為先」。散步是一種和緩自然的體育活動，信步閒庭，可快可慢，使精神得到休息，肌肉放鬆，氣血調順，整個身心在一種的協調中得到平衡和保養。持之以恆可流動氣血，暢達氣機，活動關節，幫助脾胃運化，藉以祛病防衰。

「素為常」：素食主要包括食植物蛋白、植物油及維生素的食物，如麵粉、大米、五穀;雜糧、豆類及其製品、蔬菜、瓜果等；應少吃油膩，多吃蔬菜。日常飲食應以淡食為主，以便清理腸胃。進食溫涼適當，不要過熱也不可過涼，日為熱傷粘膜，寒傷脾胃，運化失調。少食質硬、質粘、煎炸、辛辣性食品，避免難消化，助濕熱。

「酒少量」：說的是不要嗜酒無度以損傷脾胃。少量飲酒能刺激胃腸蠕動，以利消化，亦可暢通血脈，振奮精神，消除疲勞，除風散寒。但過量飲酒，害處很多。李時珍曾言：「痛飲則傷神耗血，損胃亡津，生痰動火……」。飲酒過量，脾胃必受其害，輕則腹脹不消，不思飲食，重則嘔吐不止。老年人酗酒或長期大量飲烈性酒，更易導致腦出血、胃出血或肝壞死而損壽。

「莫愁腸」：指人的精神狀況，情緒變化對脾胃亦有一定影響。中醫認為：思可傷脾。意指思慮過度，易傷脾胃。脾胃功能失衡，會引起消化、吸收和運化的障礙，因而食不甘味，甚至遝不思食。久之氣血生化不足，使神疲乏力，心悸氣短，健忘失眠，形體消瘦，導致神經衰弱、胃腸神經官能症、潰瘍病等。食慾增加，可促進消化液的分泌和消化道的蠕動，有利於消化吸收。

反之，抑鬱、憂愁、惱怒、悲傷等不良情緒可引起食慾減退和消化障礙，是發生脾胃病的重要誘因。所以，必須注意性格、情操及道德的修養，做到心脾豁達，和善，安靜愉快的良性情緒能促進處事，遇事不要斤斤計較、冥思苦想，更不要對身外之物多費心思。儘量避免不良情緒的刺激和干擾，經常保持穩定的心境和樂觀的心態，這也是保養脾胃、祛病延年的妙方之一。文／中國食療網◇(//www.dajiyuan.com)