【大紀元10月29日報導】(中央社記者郭美瑜台北二十九日電)台北市衛生局今天公布免洗筷抽測結果,在十八件產品中,有六件含微量二氧化硫,但殘留量低於公告標準,民眾不必恐慌。另抽驗三十一件免洗筷包裝,有八件不合格。衛生局說,免洗筷使用前以熱水浸泡三至五分鐘,可減少二氧化硫的殘留量。
衛生局藥物食品管理處長姜郁美指出,這次免洗筷雖檢出可使衛生筷變白或降低發霉的二氧化硫,檢出率達三成三,但檢出的二氧化硫殘留量介於9.3ppm至27.8ppm,低於行政院衛生署公告標準的500ppm,民眾不必恐慌。
衛生局抽測三十一件免洗餐具的標示,有八件不符公告規定,不合格率達二成六。其中有四件未標示廠商名稱、地址、有效日期;另有四件未標示有效日期或製日期、保存期限。
姜郁美說,免洗筷標示不符規定的業者皆來自台北縣,已移請轄區衛生局裁罰或輔導,最重可依食品衛生管理法處新台幣三至十五萬元。
衛生局指出,免洗餐具是一次性使用的餐具,以紙製、聚苯乙烯與聚丙烯製成的容器最常見。紙餐具表層塗臘,僅能用於盛裝40度以下的冷飲;發泡聚苯乙烯俗稱保麗龍,未發泡聚苯乙烯最常用的是白色塑膠免洗杯,都不可盛裝高溫食品。聚丙烯則是餐廳常用的粉紅色或白色免洗餐具,可用於盛裝高溫食品,但過熱會造成容器變形。
衛生局表示,衛生署規定十二月一日後製造的免洗筷須符合衛生署公告的「免洗筷衛生標準」,業者製造的容器應標示廠商名稱地址及電話,可供微波的杯碗及餐盒,應標示溫度上限,消費者採購前可先檢視產品的標示是否合格。