名廚晚會為「自閉症」患兒募款
【大紀元10月27日訊】(大記元記者韋然紐約報導)「Autism Speaks」創始人Suzanne和Bob Wright和美國60多名高級廚師日前舉辦首屆「名廚晚會」(AUTISM SPEAKS TO WALL STREET﹕A CELEBRITY CHEF GALA)，各路名廚一展身手，在位於曼哈頓中國城附近的CAPITALE宴請華而街400多名流，共同為「自閉症發言」組織募捐，共募得100多萬美金，以幫助美國的自閉症兒童們。
各路名廚包括WD-50的Wylie Dufresne﹑Le Bernardin的Eric Ripert﹑Town餐廳的Geoffrey Zakarian﹑Payard的Franois Payard﹑Chanterelle的David Waltuck﹑Le Bernardin的Michael Laiskonis (2007 James Beard傑出麵包師大獎獲得者)﹑The Four Seasons的Christian Albin﹑A Voce的Andrew Carmellini﹑Tailor的Sam Mason﹑Four Food Studio的James McDevitt﹑Clio的Ken Oringer﹑Gilt的Chris Lee和Shaun’s的Shaun Doty。當然其他的廚師也都是來自紐約、波士頓、亞特蘭大、洛杉磯等地的一些高級餐廳的掌廚者。除了一些負責自助食品以供接待會所用的廚師外，每位廚師專門負責一桌(10位)來自華而界的名流們。
兒童自閉症如今在美國呈嚴重趨勢，目前平均150位兒童就有一位患有此症(男孩中每90位就有一例)。而成立於2005年二月的「自閉症發言」組織將致力於幫助這些孩子們，募得資金以開發這方面的研究，以遏制和治療這種病症。其創始人Bob Wright曾是NBC20多年的執行總裁，他的孫子也是個自閉症患者。
當晚除了各位名廚和華而街名流外，歌手兼作曲家Lisa Loeb也出席了宴會，並作了表演。◇(//www.dajiyuan.com)
圖﹕人們挑選自己喜歡的食品。 （大紀元圖片）
圖﹕來自An American Place的Larry Forgione在精心準備菜餚。（大紀元圖片）
圖﹕來自A Homegrown餐廳的Michel Nischan在精心準備菜餚。（大紀元圖片）
圖﹕廚師們在緊張地準備菜餚。 （大紀元圖片）
圖﹕名廚George Mendes在精心準備菜餚。（大紀元圖片）
圖﹕來自Maremma的Cesare Casella(中)，也是一個中國菜熱衷者。（大紀元圖片）
圖﹕來自The Veda Group的Paul Liebrandt(左) 耐心指導手下員工。（大紀元圖片）
圖﹕Town的名廚Geoffrey Zakarian和John Johnson。（大紀元圖片）
圖﹕會做中國拉麵的Jonathan White(左)，以及廚師Terrance Brennan(中)和紐約雜誌的編輯Josh Ozersky(右)。（大紀元圖片）