30多年前，任職外商化學公司的堂哥，打算介紹我去外商工作，並請我吃魷魚羹。堂哥當時從事業務工作，常四處走動，對於各個角落好吃的地方十分熟悉。

這家魷魚羹的滋味真好，尤其九層塔葉子搭配得十分恰當出色。

我沒有接受堂哥的邀請去外商工作，而堂哥也遠去美國多年。

突然想起那段往事，特別搭計程車前往品嚐魷魚羹，當我提及環河北路魷魚平，想不到這位計程車司機先生，如數家珍地和我談及這家店老板如何從小攤變成店面，40多年來堅持品質，生意興隆，就算身體欠佳還堅持工作，恆心毅力令人欽佩。

下車時，在魷魚平店前停著一排進口轎車，顯然吃客不少，和司機先生打趣，佩服這家店的魅力時，司機先生倒反跟我說道：「這些人是自己駕車來，而你是有司機載你來的哩！」

說的也是！小小的趣味和經驗，還真令人高興，值得回味！◇

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