【大紀元10月22日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣二十二日電）行政院農業委員會台南區農業改良場指出，國內種植的大蒜於九月份起進入種植期，籲請蒜農在三十一日前，至戶籍所在地鄉鎮公所辦理種植申報，並按去年面積種植，切勿超種面積，以穩定市場蒜價，避免影響自身權益。

台南農改場場長黃山內指出，部分農民習慣於水稻收割後立即整地種植大蒜，但雲林縣沿海鄉鎮如麥寮、東勢、四湖、口湖等地，因種植二期水稻者不多，目前已進入大蒜種植末期，但還是籲請蒜農赴戶籍所在地鄉鎮公所辦理種植申報。

黃山內表示，據調查資料顯示，去年國內大蒜種植面積為五千三百公頃，近兩年來蒜價穩定，消費量也很固定，但消費市場對供應量反應極為敏感；農民受價格不錯因素影響，種植意願增加，預估今年早植地區大蒜種植面積已超出規劃目標一至兩成。

他說，雖然柯羅莎颱風來襲造成部分蒜田受損，農民正積極復耕，但為使農民有穩定收入，籲請農民配合政府規劃，以穩定蒜價，避免超產價格下跌，影響收益。