最後提示：

為兒童、孕婦、老年人和體弱的人準備和烹調食物時要特別小心，他們是特別容易感染上食源性疾病的人群。

* 在準備食物之前要洗手。

* 儲存生肉要放在靠近冰箱底部的位置上以避免肉湯滴到其它食物上。

* 買一個溫度計來定時檢查冰箱冷藏及冷凍室的溫度。

* 測定肉溫的溫度計是檢查肉類食物熟與否一個好辦法。

(作者：星辰美食網)