【大紀元10月12日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）南台科技大學休閒事業管理系及餐旅管理系，將於10月10日至10月14日舉辦全國技術士調酒丙級檢定考試，計有校外140人參加此術科考試，再次肯定南台科大餐旅實習設備的完善。

南台科大擁有的餐旅實習設備，目前擁有經勞委會職訓局評定合格的餐旅服務、調酒、西餐丙級、烘焙乙、丙級及中餐乙、丙級等7個檢定場所。今年上半年已辦過烘焙丙級、餐旅服務丙級等檢定考試，未來將再辦理中餐乙、丙級、西餐丙級技術士技能檢定。另外，還設有葡萄酒評鑑教室、模擬業界實務作業的專業吧檯11組，可供學生實習。

南台科大校長戴謙指出，本校非常重視休閒管理系與餐旅管理系的設備與師資，致力於強化學生專業知識與技能，而相關課程輔導學生考取餐旅證照平均為95%以上，南台科大並派送課程老師出國受訓並取得國際專業調酒師證照。

有鑑於專業證照對技職體系學生的重要性，取得的專業證照愈多愈具競爭力，因此南台科大休閒管理與餐旅管理系除加強推動證照外，課程中有3年必須修習英、日文，並設有畢業門檻。南台科大表示，學生只要好好用功，把專業課程及外語學好，並取得一些證照，畢業後一定深受業界歡迎。
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