氣候溫差大巨峰葡萄甜度達18 頂級品價錢等同三顆雞蛋
【大紀元10月12日訊】(據台視新聞報導)台灣最貴的葡萄,你知道是出在那裡?答案是南投縣的信義鄉;這裡的巨峰葡萄,好吃的味道是「通人知」,而品牌中的A級品,一公斤曾經賣到400元,也就是說一顆葡萄等於三顆雞蛋。
一串串結實纍纍的葡萄,高掛在葡萄藤下,看起來黑到發亮的巨峰葡萄,每年到了這個時期,農民們正忙著大豐收。
南投縣信義鄉的巨峰葡萄,在600到1000公尺高的海拔生長,農民引用玉山流下來的清澈水源,為葡萄灌溉,也蘊育出全台最貴的葡萄。
目前台灣的葡萄,以巨峰葡萄為大宗,在產期調節下,全年都可以採收,挑選葡萄的時候,果頂部要呈現黑紫色,果色整齊,而且果粒要飽滿,覆蓋在外層的白色果粉,也要完整,才能算是品質好的葡萄。
葡萄除了鮮食之外,也可釀成葡萄酒,別有另一番風味。
根據農委會提供葡萄的最新批發行情,北部一公斤80.2元,中部90.3元,南部85.6元。
葡萄含有豐富的維生素和礦物質,纖維質高,妖豔欲滴,是水果中的紫水晶。(//www.dajiyuan.com)
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