〖 來 源 〗： 民間藥膳方
　　〖 原 料 〗： 烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克,生薑2片。

　　〖 做 法 〗： 將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙參、生薑分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝干水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。

　　〖 功 效 〗： 補血養肝、益精明目。用於頭暈眼花、視物不清者。

　　附：其他相關食療方

　　1、黃鱔一大條去內臟，瘦豬肉100克，黃芪15克，同煮湯，用適量食鹽調味食用。有補益氣血作用。適用於氣血兩虛引起的頭暈眼花，全身無力，心悸氣短等症。

　　2、治頭暈眼花、全身無力、心悸氣短：鱔魚1大條去內臟，豬瘦肉100克，黃芪15克，同煮湯，用適量食鹽調味食用。

　　3、黑芝麻洗淨炒熟，加核桃肉等量，共研末，每次二湯匙，早晚各服一次，用蜜糖水或白糖水送服。治病後體弱，腎虛腰酸，頭暈眼花，大便燥結。

　　4、兔肝兩具，大米100克，同煮粥，用適量油鹽調味食用；或用兔肝一具，枸杞子、女貞子各10克，水煎服。可治肝血不足，頭暈眼花，夜盲。

　　5、治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花：胡蘿蔔250克，羊肉300克，淮山30克，生薑20克，蜜棗5個。羊肉洗淨切塊，下油起鍋用姜少許爆香；胡蘿蔔洗淨，切片；淮山、蜜棗洗淨，與羊肉，生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時調味佐膳。

來源 : 21 NX 秘方網