【大紀元1月5日報導】（中央社記者趙宏進台中縣五日電）由勞委會、台中縣政府與豐原市公所共同輔導的第一家由外籍配偶攜手合作的「菜籃子南洋料理館」，今天正式開張。

縣長黃仲生、豐原市長張靜分、縣議員陳清龍等人到場慶賀，祝餐館食客盈門大賺錢，黃仲生等人品嚐餐館拿手的南洋料理，稱讚每道菜餚都充滿異國風味，保證讓人垂涎三尺、口齒留香。

首家由外籍配偶攜手合作開設的「菜籃子南洋料理館」位於豐原市圓環東路五百五十一號，主廚個個身手不凡，不管是印尼籍的許雪燕、何麗麗，泰國籍的許心怡或是越南籍的阮氏垂揚，個個擅長家鄉菜，經過經驗交流，也會烹煮姊妹淘的家鄉菜。

為邀請喜愛南洋風味餐的民眾前來嚐鮮，菜籃子南洋料理館今天上午舉行開幕儀式，每位主廚穿著家鄉傳統服裝，並烹煮一道道拿手好菜。

例如，印尼巴東牛肉飯、印尼黃金蛋、泰式涼拌冬粉、泰式月亮蝦餅、越式春捲、越式黃煎餅等，招待前往慶賀的黃仲生等人。

黃仲生表示，台中縣外籍配偶人數多達一萬七千多人，所生育的新台灣之子則佔全縣新生兒人口的七分之一，預估至民國一百年，台中縣新台灣之子將佔全縣新生兒人口的三分之一。

為了給這些新台灣媳婦、新台灣之子一個穩定、安居樂業的環境，縣府積極推出各項輔導措施，包括語言、識字、職訓班以及課後輔導等，幸好外籍配偶及其子女都十分努力學習、積極融入台灣的社會與家庭，如今還能夠走出來發揮所長開設餐館，自立更生精神令黃仲生敬佩，認為值得他人學習。

黃縣長等人品嚐過越式穿捲、黑糯米甜湯等各式南洋料理後，豎起大拇指稱讚每道菜餚都充滿異國風味，讓人吃了口齒留香，而且套餐價格不貴，歡迎大家多多捧場。

東南亞姊妹會創辦人謝涼表示，近幾年來國內充起一股異國風味餐風潮，隨處可以看到泰國菜、越南菜等，但「菜籃子」的料理保證都是出自外籍配偶的拿手菜，不過考量國人的口味，辣、酸的比重會稍做調整，也會有專人介紹料理的特色，歡迎大家前來品味。