【大紀元1月31日訊】(大紀元記者仇錦光波士頓報導) 元月二十七日在七十五號尼侖街耆英會場地舉辦了一場健康講座，邀請陳忠良教授主講「吃得好，抗衰老」。

陳忠良談到要健康長壽，應從預防做起，從安全、保健食物結構、生活習性、生命素質等多角度探討人體健康長壽的問題。歷時兩個多小時，舉例生動實際，從科學角度深入淺出的論述人體健康要領，使人聽後覺得實用，易明易記。

「抗衰老」聽似深奧，實行起來也不是太難，陳忠良建議「每天堅持飲八杯清水，人類就可預防50%的癌症，防止70%心血管死亡﹐並會減少許多疾病發生」。

他提到現在的年青人標準是六十五歲前屬年青人，六十五至七十四歲屬於青老年人，七十五歲至九十歲才能說是老年人，而九十歲至一百二十歲才算高齡人。

據資料估計，到2050年時老人癡呆症將會增加50%。而美國的醫療費每年都以10%的比例增長，但經濟增長速度只有2–3%。因此，如何抗衰老就成為一個人類將共同面對的大問題。

陳忠良的抗衰老貼士有多方面：如開大型汽車（萬一事故發生傷害率低）、小心過馬路、保持愉快心情、調整生活規律、提倡合理運動、抗壓力管理良好協調和吃得好。

他在如何才是「吃得好」這個題目上足足講了四十五分鐘。如：食用安全食物、保證有足夠營養、食物多樣化、各種比例合適、保持低血糖和適度控制食量。飯只吃7-8成飽﹐遠離垃圾食物，如蘇打飲料，多糖食品，高精尖食品等。還有改善飲食習慣。如有人早餐吃得像乞丐，餐有餐無﹔午餐吃得像窮人，隨隨便便應付了事﹔晚餐吃得像富人，暴飲暴食﹐這都不對。

陳忠良畢業於中山醫學院預防專業，獲醫學學士。一九九五年取得醫學碩士學位。二零零年獲得美國紐約州立大學流行病學碩士學位。現在加拿大安省衛生廳臨床評價科學研究所任職。他的講座很受歡迎，現場五十多位聽眾都聚精會神﹐覺得收穫良多。(//www.dajiyuan.com)