女人在選擇食物的時候,鼻子有時會起決定作用,比如榴蓮、香椿等味道「怪異」的食物,會讓少數人垂涎欲滴;但對更多人來說,則是「不堪入鼻」……殊不知,我們身邊的很多怪味食物可以呵護女性健康。
榴蓮能緩解痛經 |
榴蓮氣味強烈,說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國,由於其營養價值很高,榴蓮常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
中南大學湘雅醫院營養科李惠明教授告訴記者,榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品;另外,用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯也是民間傳統的食療秘方。
李惠明教授同時提醒,榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
在吃榴蓮的同時,不妨喝些淡鹽水,或吃些水分較多的水果來平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥熱。榴蓮的最好搭檔是被稱為「水果皇后」的山竹,它能夠降伏「水果之王」的火氣,保護身體不受損害。
大蒜亮澤秀髮 |
很多女性擔心吃大蒜會導致口氣不清新,其實,它是女性的「健康衛士」。
大量流行病學調查顯示,大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌症發病率均明顯偏低。李惠明教授表示,每天吃半頭生大蒜,就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑製作用。
現代醫學研究證明,大蒜素具有很強的抗菌作用,對陰道滴蟲、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜,就能對陰道炎起到很好的防治作用。
土耳其腸胃內科疾病醫師烏宗表示,常吃大蒜不但能夠抗癌、防止血栓,還能夠保持頭髮烏黑光澤,如果用蒜汁按摩頭皮,不但可減少脫髮,還可使白髮變黑。
香菜預防骨質疏鬆 |
醫學研究表明,人過40歲後,骨生成減少,骨皮質變薄,尤以婦女為甚。此時,女性的骨頭猶如雞蛋,骨皮質薄似蛋殼,脆弱易碎。專家提醒,進入中年期的婦女應多吃含硼食物,以利身體吸收礦物質,保護骨骼,而香菜中的含硼量就很多。
此外,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,它還可以利尿,有利於維持血糖穩定,並能防癌。
芥末使面色紅潤 |
中國中醫科學院楊力教授告訴記者,芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。
李惠明教授說,芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
韭菜治療陽虛 |
楊力教授告訴記者,韭菜食味甘溫,有補腎益陽、散血解毒、調和臟腑、暖胃、增進食慾、除濕理血等功效,尤其對陽虛女性有好處,可以緩解她們畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性慾減退、尿多、易腹瀉等症狀。
李惠明教授表示,韭菜內含有較多的營養物質,尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等含量較高。由於其中含有大量的膳食纖維,可增加腸胃蠕動,保持大便暢通。韭菜中還含有具有揮發性的硫代丙烯,具香辛味,可增進食慾。此外,韭菜還有一定的藥用效果,其中的硫化物具有降血脂的作用,適用於治療心腦血管病等。
(來源:廣州日報 )