大蒜中含有維生素B1，它是糖代謝中必不可缺少的輔酶。糖代謝正常進行，就能使血液處於健康的鹼性狀態。缺乏維生素B1，機體對病原體的抵抗力就會下降，產生皮膚疾病。

大蒜含有的維生素B2不同于一般化學合成的維生素B2。大蒜維生素B2中含有黃素單核苷酸和黃素二核苷酸，它們是蛋白質代謝所必需的輔酶，蛋白質代謝異常會影響皮膚健美。維生素B2具有保持皮膚健美的功效。

大蒜含有維生素C，它有增強血管彈性、抗壞血病、解毒、抑制黑色素的生成及色素異常沉積等作用。因此，大蒜可以防止並消退老年斑、雀斑。

大蒜外用可以促進皮膚血液迴圈，去除皮膚的老化角質層；軟化皮膚增強其彈性；防日曬、防黑色素沉積，去色斑，增白；防白髮、脫髮。

大蒜經常製成大蒜浸膏和大蒜酒等美容品，達到保持皮膚健美和去除色斑的作用。

大蒜浸膏：

製作：帶皮大蒜1公斤，用50克鹽醃2～3天，然後用水沖洗3次把鹽洗掉，再用水浸泡24小時，把蒜從水中取出陰乾1日。將蒜去皮放入廣口瓶中，再加入1只切成兩半的檸檬，最後加入600毫升低度白酒（35度為宜）密封，置陰涼處，保存6個月以上後方可使用。

使用方法：將此浸膏與市售的雪花膏摻在一起，塗在臉上按摩，一日幾次。最初可少用一些，待皮膚適應後可增加用量。

大蒜酒：

製作：低度白酒1.8升（35度最佳），100克蒜泥，300克白糖，密封後放在陰涼處保存。一年後可使用。

使用，此酒可飲用。如外用最好以蜂蜜代替白糖。可與洗面劑混用。

文章來源：健康世界