【大紀元1月16日報導】（中央社記者楊淑閔台北十六日電）行政院消費者保護委員會今天公布近期抽檢30件市售火鍋料結果，計有1件檢出含苯甲酸、8件含己二烯酸，皆屬於酸性水溶性防腐劑，儘管含量合法，消保官仍提醒民眾宜泡水40分鐘後再煮食。

消保會上午召開「抽驗市售火鍋料調理食品防腐劑及漂白劑含量」記者會。

消保官張嘉麟表示，上述30件抽驗樣品是由消保會會同衛生署、台北縣及市衛生局抽檢大賣場、超市及傳統市場火鍋料樣品。

他說，結果共計1件含有苯甲酸、8件含己二烯酸，都是屬於酸性防腐劑；漂白劑則未驗出。

他強調，儘管上述兩種防腐劑驗出含量都在合法含量內，低於衛生署規定用量標準的40%以下；但仍提醒消費者煮食前先泡水40分鐘，讓防腐劑成份溶出，或者吃火鍋時不要喝湯，因為防腐劑長時間吃多了仍會傷肝及腎。