【大紀元1月22日訊】

蒲公英粥

　　【材料】蒲公英60克 金銀花30克 粳米50～100克。

　　【做法】蒲公英、金銀花加水煮沸，去渣取汁，再入粳米煮作粥。

　　【功效】清熱解毒。適用於乳腺炎、扁桃體炎、膽囊炎、眼結膜炎等症。

蒲公英黑豆糖

　　【材料】蒲公英150g，黑豆500g，冰糖200g。

　　【做法】上述材料中的蒲公英及黑豆加水煮熟，棄蒲公英渣，加入冰糖收乾。

　　【功效】清熱解毒，補血養髮。

蒲公英瘦肉湯

　　【材料】：蒲公英15g，豬瘦肉150g，紹興酒l0g，薑5g，蔥10g，鹽5g，紅棗5枚。

　　【做法】：瘦肉洗淨切塊；蒲公英洗淨；紅棗洗淨去核；薑拍鬆，蔥切段。將上述材料一同放入燉鍋內，加水後以武火煮沸，再用文火煲40分鐘即成。

　　【功效】：清肺熱，止煩渴。

蒲公英燉豬肚

　　【材料】：豬肚1個，蒲公英100g。

　　【做法】：蒲公英蒸出汁，取汁去渣，用其汁燉豬肚爛熟，吃豬肚，飲湯。

　　【功效】：健脾和胃，清熱止痛。 ◇

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