【大紀元1月10日訊】自由時報記者李容萍／專題報導

「南白河，北觀音」，這幾年來打響了觀音特產蓮花，其實，桃園縣觀音鄉還有一項農特產「蜂蜜」，也是有名的伴手。接手父親吳昌富養蜂場的吳雙順，2003年加入桃園縣愛蓮協會，近幾年養蜂、賣蜂蜜也轉型朝生態教學農場模式經營，更名為「三奇養蜂場」，為傳統的養蜂場帶來了觀光商機。

如果要深入了解觀音產蜜的故事，走一趟三奇蜜蜂生態農園準沒錯，每年盛夏逢桃園縣蓮花季登場期間，三奇蜜蜂生態農園也是遊客參訪的熱門據點之一，不過，因為寒冷的天氣，蜂兒們可是聰明的躲起來避冬，想要一睹「蜂采」，最好事先電話聯絡（03 )4839882。

當然，成天與蜂為伍的吳雙順是農園最佳導覽員，不論是栽種蜜源植物、蜜蜂採蜜過程的解說，這幾年來他更費心向同樣是蜂友的友人收藏各種跟蜜蜂有關的物品，其中台灣原生蜜蜂是他收藏的最愛，包括黃腰虎頭蜂、黑尾虎頭蜂、地籠蜂、長腳蜂等標本和蜂巢，都可免費參觀。

不過，參觀蜜蜂生態解說時，由於近距離接觸蜂箱，吳雙順建議遊客不要穿著太鮮艷的服裝，女士們盡量不要塗抹脂粉香水，以免犯了禁忌招惹群蜂螫人。

一家三代 創造養蜂王國

記者李容萍／專題報導

養蜂採蜜是靠天吃飯的行業，養蜂人自喻是遊牧民族，因為隨著花季的的變化，往往要載著蜜蜂雄兵南北奔波，平均一年有八個月時間在外流浪，幫蜜蜂找花蜜找花粉，放牧工作不輕鬆，桃園縣觀音鄉82歲蜂農吳昌富，卻樂得與蜂為伍，一家三代創造養蜂王國。

觀音鄉樹林村的「三奇養蜂園」，所生產的蜂蜜品質可靠、價廉物美，自產自銷贏得外界良好口碑。除了生產龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜，還有保證精純的蜂王乳、蜂膠、蜂臘及花粉等產品。

「三奇養蜂園」一旁三合院古厝建於1961年，四周種滿奇花異草，滿頭白髮的吳昌富養蜂歷40載，說起這些「粉蜜源」植物，和從養一箱蜜蜂當寵物的興趣，變成一百多箱養蜂場的養蜂點滴，他有說不完的養蜂經。

金黃透明的蜂蜜，是許多人喜愛的天然保健食品，早年台灣的蜂蜜價格很貴，而且濃度比不上日本，也不適合長期保存，加上養蜂在國內並不盛行，工具大都是舶來品，爭取政府補助不易，為了解決這個困擾，吳昌富靠自己摸索技術，無師自通研發了濃縮機、搖蜜機、夾蜜車、燻煙筒等養蜂器具，終於將本土蜂蜜品質達到國際標準。

吳昌富對付蜜蜂的武器是「燻煙筒」，裡面放置乾燥的樹葉，點燃後以煙來燻蜜蜂，就能壓抑蜜蜂的脾氣，減弱螫人的危險性。

吳昌富說，平均一箱蜂巢有三萬隻蜜蜂，要採滿16台斤的花蜜，需要四到十天的時間，滴滴精純的蜂蜜來之不易，辛苦工作的小蜜蜂，最大的推手就是養蜂人家，要南奔北跑到處找蜜源。而花季是養蜂人家最忙的時候，哪裡有花便將「蜂箱」移往該處採蜜。三、4月是龍眼開花季節，便將「蜂箱」移到南部採蜜，一去就是好些時日才有回來，南北來回奔波甘之如飴。

吳昌富最多曾放養180個蜂箱，他說蜂蜜對於人體健康很有助益，因此不吝以「蜜茶」來招待客人和朋友。35年前他便將養蜂事業交給兒子吳雙順經營，現在孫子吳謹全在兵役退伍後也加入這一行。

吳雙順說，養蜂是個冷門行業，雖然辛苦，但他樂在其中，現在三代祖傳的養蜂人家，努力讓大家吃到真正的好蜜。

吳家蜜方 媲美保健珍品

記者李容萍／專題報導

外國的月亮不見得比較圓吧！自古以來，蜂蜜就是受肯定的天然養生、保健珍品，採收的蜂蜜可以發展養生事業，與傳統農業相比，經濟效益較高。正當台灣產業面臨世界貿易衝擊，傳統產業紛紛轉型，尤其面臨外國蜂蜜的進口，以及市場上不純蜂蜜的魚目混珠，「靠天吃飯」的養蜂場經營不易。

「三奇養蜂園」算是異軍突出的例子，養蜂的技術與世界同步，在品質及管理上都有相當高的標準，有台灣省養蜂協會的認證，所產的蜂蜜均送屏科大檢驗合格之外，這幾年投入觀光休閒產業，在熟客「呷好逗相報」下，生意越做越大，加上開放郵政劃撥、宅配訂購，每季生產蜂蜜、蜂王乳、花粉、蜂膠等產品供不應求。

有這種成果都是吳家辛苦耕耘的收穫，腳踏實地的經營理念，童叟無欺更是家族永續經營的方針，尤其是每到採龍眼蜜和荔枝蜜的黃金時節，吳家夫妻都在採蜜，忙到打手機也找不到人。

吳昌富一家三代都是蜂蜜的愛用者，每天清晨，吳昌富和大他一歲的妻子吳招，就把蜂王乳、蜂蜜、花粉一起泡茶飲用，喝了這一杯特製的精力湯，兩位年紀加起來160多歲的老人家，在田裡、菜園裡仍是一尾活龍。

吳家的媳婦吳林桂榮，則喜歡拿蜂蜜醃漬梅子、蘿蔔、橄欖等，成了餐桌上最佳的開胃菜，平常除了蜜茶，家人泡牛奶時也習慣加一匙蜂蜜。至於蜂蜜的好處，吳家一家人健康、又充滿活力的笑容，鐵定是自家產品最佳代言人。

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