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飲食營養

巧服中藥減苦味

眾所周知,中藥很苦,但服用得法就可以減少苦味。

  中藥煎好後,應注意把藥湯晾一段時間。據有關專家發現,人的舌頭味感與湯藥的溫度有一定的關係。當湯藥的溫度在37℃時,味感最苦,高於或低於37℃時,則苦味就會減弱。因此,服中藥時,宜將湯藥的溫度降至37℃以下服用,這樣你會覺得苦味明顯減輕。

  服藥時,應將湯藥迅速含至舌根部咽下,舌頭是味覺感覺器主要分佈地方,而舌尖部對味覺又最為敏感,故此,服藥時減少藥湯與舌尖部的接觸和口中的停留時間,這樣也會使你感到苦味大減。服完中藥後,要及時喝些溫開水,這樣既有助於胃腸對藥物更好吸收,又可清除口腔中苦味成份的殘留。

文章來源:華夏中醫網