【大紀元9月27日報導】(中央社記者楊淑閔台北二十七日電)農糧署冠軍米質優過日本米,已獲統一超商7-11青睞,7-11總經理陳瑞堂說,結合另兩款亞軍米組成三包裝台灣優質米禮盒,今起販售,由於質優讓市價微高於日本米。
全台擁有4257家店的最大超商7-11,今天起開始市售農糧署冠軍米及兩款亞軍米禮盒;7-11指出,這是獨一無二的台灣之光,因為台灣冠軍米品質已優過日本進口米。
陳瑞堂指出,全台4000多家店,鮮食約占整體營收13%到14%,並因國人飲食習慣使然,米食類的營收一直勝過麵食類。
7-11一年使用台灣米超過1萬公噸,約占全台米飯總消耗量1%;全台據點每年並可賣出6000多萬個飯團。深度展現台灣社會的米食文化。
他並說,7-11自從斥資新台幣上千萬元、費時一年設置「米飯實驗室」,已可自行判別稻穀品質、鮮度、白米粒品質等。由於看好冠軍米優良品質,以1公斤新台幣600元進價購入,另兩款亞軍米則以每公斤500元購入;總計僅3000公斤,每盒一包冠軍米、兩包亞軍米,各300g,一盒900g,售罄即須待來年。
民國18年次的今年冠軍米得主黃崑濱對於獲得冠軍殊榮滿心感謝,毫無傲氣;他笑說,能種出這樣的好米,最感謝老天爺賜他好天氣,也感謝農糧署提供協助,包含保證一台斤10元(此為濕稻穀,10台斤才僅能打出8台金稻米)價收購、提供肥料及農藥等。
儘管一公斤600或500元售價不是直接流入栽種者的口袋,但是黃崑濱及另兩位亞軍米得主黃肇倫、張貴珍都很開心。黃崑濱說,第一次拍賣所得100萬元,已捐作成立無米樂基金會使用,期望基金會儘快成立運作。
他同時盼望這類好米栽種文化與傳承,能藉基金會運作,推廣到全台灣。至今冠軍米新聞紅遍全台,不過黃崑濱先生僅得20萬元獎金,扣稅後僅餘17萬元;另百萬拍賣所得全數捐出,他取自大自然回饋社會的心也深深感動人心。