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飲食文化

藤黃果的秘密「窈窕低卡月餅」

【大紀元9月26日訊】(大紀元記者徐乃義中壢報導) 中秋節到了,為讓每個人都可以輕鬆「享瘦」,壢新醫院研發的低卡蛋黃酥加了窈窕瘦身的秘密武器,號稱全台熱量最低的喔!每顆熱量僅有130大卡。它不只是低熱量這麼簡單,它還擁有窈窕秘方-一種產自南亞的神秘果實─藤黃果,一顆蛋黃酥於身體中代謝後實際約僅剩90~100大卡。

一般人會以為低卡月餅由於低糖低油會影響風味,窈窕低卡月餅的滋味不但不輸給市售月餅,因為添加藤黃果,而帶來另一種更清爽的新鮮口感,兼具了美味和健康兩種元素。

到底什麼是藤黃果(Hydroxycitric Acid;HCA)?藤黃果是來自於南亞的一種類似柑橘類的果實,深受瘦身減重者的喜愛,內含羥基檸檬酸(Hydroxycitric Acid;HCA)是一種自然的有機酸,非常類似橘子和檸檬裡的檸檬酸,但是特性卻與檸檬酸極不相同。美國喬治城大學醫學中心臨床研究發現,每天攝取一定劑量的藤黃果,再搭配運動與飲食控制,其減重效果比單獨運動、節食好上三倍。

由於藤黃果可以抑制食慾、有效加速脂肪氧化阻斷脂肪形成,卻不會刺激中樞神經系統,因此能夠有效降低膽固醇,更重要的是它安全、無副作用。因此,壢新營養科今年特地採用這個「秘密武器」,研發出號稱全台熱量最低的窈窕低卡蛋黃酥,在中秋佳節前夕,期待帶給民眾一種健康新選擇。(//www.dajiyuan.com)