【大紀元9月25日訊】(記者蘇泰安／嘉義報導)財團法人若竹兒教育基金會今（25）日下午特地到市府，送來若竹兒今年推出的鳳梨酥、 水果酥及哈密瓜等中秋節手工餅乾。副市長李錫津相當肯定若竹兒們親自動手做的精神，並呼籲愛心民眾踴躍訂購。

李副市長高度肯定指導老師們「給魚吃　不如教如何釣魚」的作法，也肯定孩子們動手做的學習精神，也歡迎善心民眾及機關團體踴躍前往選購。

若竹兒教育基金會陳美真主任表示，為讓這些弱智的孩子學習一技之長，平常在孫真珍、蔡苑菁老師的指導下，製作比薩、土司、紅豆等麵包，孩子們不僅從中學習、更建立自信。經過老師們幾個月來的指導，孩子們很高興的推出應景的中秋節手工餅乾，歡迎大家採購品嚐。

若竹兒教育基金會平日製作產品包括：乳酪蛋糕、土司、瑞士捲、高纖餅乾、咖啡餅、核桃酥及紅豆、奶酥及火腿起士三種口味麵包。今年中秋節特別製作鳳梨酥、藍梅酥及哈密瓜酥，每盒15個，250元。

陳主任特別強調，由於所有產品不含防腐劑，加上孩子們完成作品的速度有限，為確保品質，請有意選購民眾事先預定。預定電話：2338063、財團法人若竹兒教育基金會，嘉義市五顯街178號。◇

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