【大紀元9月24日訊】（大紀元記者李清怡編譯）小小的袋茶(茶包)用熱水一泡，馬上就有了香醇的茶可以飲用，實在是非常方便。但是隨著時間的推移，袋茶的廠商似乎沒有再做任何改良，袋茶泡出的茶水口感十年如一日，能不能使袋茶的茶水味道再香濃一點呢﹖

紐約時報13日報導，小小的袋茶在最開始出現的時候，的確是一個非常好的主意，但是隨著時間的推移，產品越來越離譜。如果您仔細看看包裝的袋茶，您會發現裡面裝的都是碎茶渣，而不是茶葉。至少在喜歡品茶人士的眼裡看是這樣。目前這類茶包產品正在歷經著一次大幅度的再創作。

100年後的今天，舊式的茶葉袋正逐步被新式的茶葉袋所取代，裡面裝滿了精細的整葉茶，就是懂茶的人士泡茶時所用的那種茶葉，而且茶袋本身的形狀也出現新的設計，使得那些有各種品味的茶葉能夠展現它們的真實味道。

世界最大的茶葉公司利普頓（Lipton）部將於下個月開始在全美國各大超市出售裝入長葉茶的袋裝茶。茶葉袋也有所改進，不再使用紙袋包裝，而是使用尼龍網狀袋，金字塔形狀，甚是精緻。

袋茶源於紐約最大的茶商托馬斯 蘇利文（Thomas Sullivan），托馬斯因早在100多年前就發明了茶葉袋而久富盛名，最開始他以袋茶的方式向客戶推銷茶葉，而客戶則陰差陽錯地將全部的茶葉連同袋子一起泡到 茶壺中去。於是袋茶就這樣被發明了出來。後來發展到20世紀20年代袋茶的銷售便確立起來。

利普頓（Lipton）即將推出的新產品品名為金字塔（pyramid），利普頓（Lipton）使用了2年時間才開發出該項新產品。金字塔（pyramid）為消費者提供6種口味的長葉茶，除了品名為黑珍珠的袋茶是紅茶的混合物且沒有水果和其它調味的味道外，其它的5種都有乾果的碎塊和其它調味品。

大多數消費者對有口味的茶葉都很喜歡，所以即使是最好的茶葉公司也會根據顧客的需求引進各種有口味的茶葉，但是多年來，這些茶葉的聲譽都是基於烏龍茶（oolongs）、大吉嶺茶（Darjeelings）、煎茶（senchas）。

但是後來出售袋茶的公司開始在質量上有所疏忽，就在不久前小紙袋裝的袋茶還是最低檔的茶葉，可是消費者並沒有對此提出任何不滿，因為他們喜歡小袋茶的即溶特點，放到熱水中只要幾秒鐘就能夠泡出一杯濃濃的味道十足的茶水來。

其實，利普頓早在1929年就開始使用茶袋包裝茶葉。1954年公司開始使用其專利設計的雙層茶袋，可以使更多的茶葉接觸熱水，更快的泡出茶水。

如果使用精細的茶葉泡茶的話，至少需要5分鐘時間才能溶進水中。而且泡開後的茶葉還很佔空間，因此利普頓公司將茶葉放入金字塔形茶葉袋中、或者大一些的茶袋中，通常使用絲綢、棉布或尼龍網（有時使用手織的）做材質，這樣，當您泡茶的時候，您還可以看到茶葉泡開的過程。

雖然更好的袋裝茶可以泡出味道更好的茶水，但是人們會因此而忽略了泡茶更細微的注意點，比方說，不同的茶葉所需的水溫和浸泡時間不同，要看是紅茶、烏龍茶還是綠茶等等。

直到最近，美國人還認為英國是喝茶最標準的品茶國家，然而，日本作為二戰前向美國供應茶葉的更大供給國，近些年的影響力有所增加。很多美國人第一次品綠茶就是在日本的壽司店，而且他們已經逐漸的開始喜歡品嚐綠茶的細膩和純樸味道。1998年以來，在美國綠茶的銷售比其它任何種類的散茶和袋裝茶的銷售增長速度都要快。

另外，總部位於曼哈頓的美國茶葉協會(Tea Association of the USA)總裁約瑟伕 絲米蘭尼(Joseph P. Simrany)說，在可預見的將來，茶葉的銷售量將以每年10%的增長速度遞增，這種增長的主要一部分原因是由於開瓶即飲的冰茶備受歡迎，另外，人們普遍認為茶、尤其是綠茶非常有益人體健康。

據美國茶葉協會統計，目前美國的茶葉銷售量是10年前的4倍之多，每年的銷售額大約為62億美元。

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