澳门威尼斯人赌场官网

居家生活

【家事E點靈】 綠豆清涼~「解毒丹」(七)

★綠豆的週邊產物太棒囉:

以下我們要來介紹最棒的、復古的、天然的綠豆週邊產物有︰1. 綠豆皮明目,2. 綠豆殼安眠,3. 綠豆芽營養,4.綠豆粉能內用外敷!以下說明肯定會讓您目不轉睛,增長見識喔!

★綠豆皮清熱︰

您知道嗎?有人說吃綠豆一定要連皮用,如果只吃綠豆仁就無法達到綠豆所標榜的解毒功效。真的是這樣嗎?(您看坊間也有許多綠豆仁製品啊!)沒錯!綠豆皮是綠豆的重點,它的成分含有21種無機元素,磷含量最高(磷是身體中酶、細胞核蛋白質、腦磷脂和骨骼的重要成分)。而且本草綱目有記載:「綠豆皮,解熱毒,退目翳」,就是說特別適用於白內障類的眼疾患者,有明目退眼翳的功效。

總之呢,綠豆的青色外皮是味好藥,不要在綠豆湯中一見到豆子皮肉分離就急著將浮在湯面的皮殼撈掉,您這樣“有眼不識泰山”實在不太好,通通將皮一起吃掉最好。再複習一次,綠豆皮味甘性寒,可清熱解毒、生津止渴、利尿、明目退翳、利咽消腫、治療斑痘。若您要問怎麼取得綠豆皮,一是將綠豆用清水浸泡,讓漲大的種肉將皮撐破,此時可取皮,一是將綠豆孵芽(豆芽菜)後,豆芽會將皮殼撐開,繼之脫落可得。等這軟軟的綠豆皮確實曬乾曬硬了(最好找老師傅製作,中途不能淋到雨,否則色澤不青),最後就會變成硬硬小小緊縮的綠豆殼了!

★綠豆殼枕頭︰

綠豆殼枕頭有點像大型的沙包玩具,拿起它沙沙沙的會感覺到一粒一粒的小殼在枕中移動,它也不重,也沒有特殊味道,老實說我小時候也搞不清楚它有什麼妙用,就是覺得好節省喔!(或說好窮)因為不管外型或觸感,當然是胖胖軟軟的棉花枕高級可愛呀!這種以綠豆殼晒乾後,回收填塞製成枕頭的玩意兒,硬硬的、怪怪的,充其量是鄉下人可憐的“廢物利用”,哈哈哈!……結果……錯!真是大錯特錯!綠豆殼枕頭現在叫價台幣上千元,全都是手工限量生產的高檔貨物,……只怪自己確實遲鈍,真正“不識廬山真面目”啊……

據《本草綱目》記載:「綠豆殼作枕明目、治頭風、……安精神、……」。您知道綠豆之所以能夠清涼解毒的功效大部份就在那個皮殼上嗎!用綠豆殼做枕頭,對身體健康會有很大幫助的;因為它的特性是清涼透氣、退火、降溫、散熱快,這種清涼成分可以促進血液循環、降低頭部溫度,讓經過一天活動的人體到了晚上不致於在頭部積存熱氣,這樣對您的頭腦好,能輕鬆又自然的安定情緒,幫助入睡。

尤其在炎熱的夏天,這種古老的溫和的“冰枕”, 聽說還會讓人明目、開竅!雖然這種保建方法是老少咸宜的,不過冬天怎麼辦?我有看過長輩他們會墊一層厚毛巾在這種枕頭上睡喔,我也有看過出大太陽的時候,鄉下的婆婆她們都會在門前晾外面那一層的枕套,還有曝曬裝著綠豆殼的棉布套;將它抖一抖、彈一彈,讓這自然產品經過紫外線的殺菌後又恢復生機囉!

您說,這天然的最好,反本歸真最好,根本不用買什麼第四台有線電視廣告講的口沫橫飛的乳膠枕、學習記憶枕、電磁波枕、……什麼這個枕那個枕的,這大名鼎鼎都列名在《本草綱目》裡的傳統綠豆殼枕不就是個寶嗎!@*

(//www.dajiyuan.com)