【大紀元9月21日報導】（中央社記者管中維台北二十一日電）行政院農業委員會動植物防疫檢疫局今天表示，防檢局在家禽屠宰場派駐獸醫師及檢查人員執行屠宰檢查，檢查合格的禽肉才能貼上屠宰衛生合格標誌，民眾可選購貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的國產禽肉，確保食用安全。

防檢局表示，目前已在全國畜禽屠宰場派駐近400名獸醫師及檢查人員，執行屠前、屠後檢查及屠宰場清潔衛生監督，經屠宰衛生檢查人員檢查合格所包裝的禽肉才能貼上屠宰衛生合格標誌，但若是運出屠宰場到其他食品分切加工廠拆開原包裝，再進行後續分切包裝的禽肉，不得使用這項標誌。

防檢局並表示，超級市場、量販店與傳統市場等直接供應消費者生鮮禽肉的販售業者，應向合法屠宰場或經銷商採購貼有屠宰衛生合格標誌的禽肉產品，提供民眾使用。

防檢局指出，雖然國際間禽流感疫情頻傳，但台灣是禽流感非疫國，而且國產禽肉產品有嚴格把關，呼籲民眾選購貼有防檢局屠宰衛生合格標誌的國產禽肉，確保衛生安全。