【大紀元9月20日報導】（中央社記者韋樞台北二十日電）中秋烤肉是台灣最特殊情景，也締造了驚人商機，今年中秋剛好有三天連續假期，為提供全民烤肉樂，家樂福和大潤發等大賣場全力備妥各式烤肉用品，以「天天都便宜，我比你還便宜」策略，搶攻年度烤肉市場大餅。

家樂福公關經理林夢紹表示，這幾年賣場烤肉用具講究輕巧方便，例如組合方便的簡易實用型烤肉架好帶、便宜，已經全面取代過去用磚頭堆疊的克難烤肉爐。家樂福推出的簡易實用型烤肉架一個只要38元，另外，還有可摺疊不鏽鋼烤肉爐一組只要188元。

想要舉行西式庭園BBQ派對的消費者可以嚐試戶外直立式烤肉架，高腳設計讓大家輕鬆站著烤肉，優雅聊天賞月，適合6-8人輕巧型烤肉爐一組只要199元、高級直立式烤肉架388元、日式炫彩烤肉爐479元。

除各種木炭式烤肉爐，許多人因氣候不同需要而變化場地，林夢紹強力推薦增購一組休閒瓦斯爐，利用附贈專用烤盤得以享受另一種燒烤滋味。由於瓦斯爐火力持續，不產生煙霧，晴天時戶外野營，下雨天在餐桌上串燒，讓全家人無論晴雨都可以照樣開心烤肉。

除了烤肉爐方便外，不少家庭利用三天假期計畫出遊，家樂福提供戶外野營用具，包含防水六人單門蒙古包、露營頭燈、攜帶式露營鍋具組等。出外野營烤肉週邊商品，例如快速點火多功能電子噴槍組、免火種一點靈木炭、環保碳加火種、鋁箔、波浪網等，讓民眾享受中秋節賞月團圓的樂趣。

家樂福的競爭對手大潤發今年也推出22款烤肉架，從最低價38元至最高檔3999元，烤肉食材7元起有400款以上；在烤肉食材上，大潤發公關副理何默真推薦「烤肉蔬菜五大天王」—杏鮑菇、玉米、香菇、筊白筍、地瓜。

何默真指出，烤肉要多搭配蔬菜，大潤發推出玉米一條7元，地瓜每袋5斤只要59元，筊白筍每包600克只要39元。最值得一提的是，今年特別推薦杏鮑菇，不同大小吃法不同，霸王杏鮑菇300克特價69元，適合直接烤，直到菇體變軟稍微出水最美味，體型稍小的適合用鋁箔紙包著絲瓜蛤蜊一起烤，汁多味美。

在肉品方面，何默真說，2005年中秋大潤發共售出500噸各式肉品，今年初美國牛肉重回台灣市場，預計今年中秋銷售業績可衝到700噸；目前烤肉主力以豬肉為主，約佔肉品業績4成以上，各種調味過的豬、牛、羊肉烤肉片每斤從85元到160元不等，甚至還提供烤乳豬，每隻2000元有找。

最讓大潤發得意的是，去年大潤發所有分店在中秋節總共賣出20萬包以上木炭，今年同時推出環保炭，只需火種或少許揮發油即可點燃，燃燒時間是傳統木炭的兩倍以上，且不會造成森林被大量砍伐。美國進口健康環保炭，一包2.025公斤，特價119元。