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台東縱谷米驗證稻米的故鄉 三鄉鎮全獲獎

【大紀元9月19日報導】(中央社記者盧太城台東縣十九日電)全國稻米比賽,台東縱谷米再度驗證了「稻米故鄉」雅號名不虛傳,池上、關山、鹿野三鄉鎮分別拿下亞軍、季軍、優勝,台東縱谷得天獨厚,擁有甘美的水質和無污染的環境,稻米故鄉得之無愧。

農委會舉辦的第四屆全國稻米比賽,成績昨天出爐,代表台東縱谷參賽的池上、關山、鹿野三鄉鎮,雖然無法如願抱回第四個冠軍獎盃,不過,都擠進前四名,也算是展現出應有的水準。

鹿野地區農會理事長涂進榮表示,這次稻米收割期剛好碰上颱風,因此品質受到影響;另一方面,這次評審裡面有一位是廚師,廚師偏好「香米」的香味,這次拿下冠軍的台南後壁米,就是以「香米」參賽,所以獲得廚師青睞,以些微差距獲勝。

農委會台東區農業改良場稻米專家江瑞拱表示,這次稻米比賽,台東縱谷米還是大贏家,全部獲獎,池上米亞軍、關山米季軍、鹿野的福鹿米優勝;連續四屆的全國稻米比賽,台東縱谷每次成績都很亮麗,「稻米的故鄉,實至名歸」。

至於前三屆稻米比賽成績則為:第一屆,池上冠軍、鹿野優勝、關山優勝;第二屆比賽,池上冠軍、關山和鹿野未入圍;第三屆比賽,池上冠軍,鹿野季軍、關山優勝。

江瑞拱表示,台東縱谷水稻區早在幾年前就被劃定為「良質米專區」,在品種的選拔上已經相當成熟,還有一項特色就是當地種植環境,是台灣其他地區和進口米所望塵莫及,不管是氣候、土壤、水質都是最適合稻米栽種,最重要是沒有工業污染。