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【大紀元9月14日訊】(大紀元記者黃玉燕/台中報導)「2006中台灣美食嘉年華」-台中好圓活動,自9月14日至10月5日之間展開票選活動,誰是最具台中味的肉圓,將在10月14日經國綠園道舉辦的總決賽中勝出。這次參加活動的店家共24家,14日記者會中出席現場的店家無不認真地為自家肉圓的特色、製作方法作詳細的介紹,希望能透過展場帶來好運。
一家民國10年就已設攤的商家,算是老字號,也出現在這次展場中,孫姓老闆娘抱著孫子說,他已經是第五代了, 我們一直在市場設攤從未離開過,祖傳肉圓的特色是在皮,一般是用再來粉,我們的是再來米熬成粥,吃起來軟中帶Q,嚼勁不一樣,內餡也是採用當日最新鮮的。
此次參加比賽的商家都是民眾推薦入選的,24家商店包括丁山肉圓、肉員林、茂川肉圓、興旺肉丸、一中肉圓、吳記脆皮肉圓、台中肉圓、民生肉圓、台中肉圓、水金肉圓、狀元清蒸肉圓、許記肉圓、艋舺阿義肉圓、台西肉圓、美美清蒸肉圓、陳記肉圓、順利肉圓、圓和肉圓、潮洲肉圓、飯麵肉圓、肉圓炒麵、水里肉圓、又一村清蒸肉圓、古味清蒸肉圓、東山肉圓等。
詳細辦法民眾可上市府網站查詢。凡是參加的民眾,10月14日皆可參加摸彩活動,將有機會獲得32吋液晶電視等,市民別錯過投票摸彩換大獎的機會喔!
在市場設攤販賣肉圓的老字號孫姓老闆娘抱著孫子。(大紀元記者黃玉燕/攝影) |