材料：紅豆、大小薏仁、紅薏仁、黑糯米、綠豆、蕎麥、燕麥、麥片、紅扁豆、小米、全糙米、蓬萊長米、事先煮熟的黑豆和黃豆。

作法：
1、先將材料中的前五樣洗淨泡食用水，須浸泡8小時以上。
2、其它材料洗淨後，至少要浸泡三小時以上。

水的用量：
1、用手掌量，水大約淹到手背1/2。
2、通常煮白米飯是1杯水，一杯米，雜量用水量1杯米加1杯半水，請先量好後再浸泡，一起倒入鍋內煮，煮好後須悶至少半小時。

貝葉蓮心：
1、煮時可加少許鹽，飯會較鬆軟。
2、萬一真的煮失敗，絕不可把飯丟掉。您可以用蒸竉蒸20~30分鐘，真的不行，可以煮成雜糧粥或加上喜歡的食材煮成鹹粥。若無法一次消化完，可以小包冷凍，或分贈親朋好友。為了感謝大地的恩賜，可以吃的食物絕不可浪費，就算壞了，也要做成有機肥，再回歸大地。@

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