【大紀元9月12日報導】（中央社記者劉嘉韻台北十二日電）依照規定，每四十個班級必須聘任一名營養師，但全台各縣市學校卻有九成學校沒有營養師；教育部長杜正勝今天表示，營養師人事費是由中央統籌分配款支付，明年開始，將編列新台幣兩億元，專款專用於學校營養師聘任，讓專業營養師監控學校營養午餐。

為提升學校營養午餐品質，中華開發金控主辦的校園料理達人「營養午餐一百分」計畫，下午由中華開發金控董事長辜仲瑩宣佈開跑，他同時表示，中華開發金控將持續支持學校營養午餐。

杜正勝也在「營養午餐一百分」記者會中致詞表示，依照相關規定，學校每四十班以上，必須聘任一名營養師，人事費用由中央統籌分配款支付。根據教育部體育司統計，台北市、高雄市除外的全台各縣市學校，合計應聘任三百零七名營養師，但目前只有三十四名營養師，也就是約九成學校，沒有營養師。

為補助經濟弱勢學童有營養午餐費，教育部今年總共編列七億五千萬元，相當於每個弱勢學生每個月有五百元的營養午餐補助金，加上地方政府的補助款，平均每位弱勢學生，每餐可獲得三十五元的補助，營養午餐費用解決，現在更須注意午餐的營養問題。

杜正勝說，明年開始，中央統籌分配款將有兩億元指定人事費，專款專用於學校營養師聘任。

他表示，明年開始，教育部補助弱勢學童的營養午餐費將提高為八億元，加上兩億元的營養師人事費，明年營養午餐相關經費將編列十億元，學校如果經費不足，可以向地方政府、教育部反應，期待不會再有學生吃不到營養午餐的情形發生。