【大紀元9月11日訊】〔自由時報記者林秀姿／台北報導〕又到了品嚐秋蟹的季節，今年多家連鎖超市引進正宗陽澄湖大閘蟹，預計將從9月15日開賣，不過，受到燃料費以及關稅調漲效應，陽澄湖大閘蟹行情水漲船高，預計漲幅高達一成以上，估計4隻裝大閘蟹將從去年的1120元漲至1200元、6隻裝大閘蟹則將從1620元漲至1750元。
由於去年數家台灣廠商被踢爆販售假陽澄湖大閘蟹，台灣廠商擔心再被貿易商誆騙，今年多家連鎖超市、超商決定循中國官方認證的「蘇州市陽澄湖大閘蟹協會」會員昆山陽澄湖水產公司進貨，包括台北農產運銷公司、全家便利超商、松青超市與熊威超市等，將從9月15日起接受預購供貨，採取「今天下訂、最快明天取貨」的方式為顧客服務；其中進貨量最大的台北農產運銷公司佔有10公噸進貨、松青超市有4公噸、全家超商則約有2公噸，而熊威超市則只有數百公斤。
昆山陽澄湖水產公司台北分公司總經理周憲亮表示，由於中國官方擔心陽澄湖優養化，今年大幅縮減養殖面積，陽澄湖的養殖面積從去年17萬公畝，減為今年的5萬3000公畝，雖然養殖面積縮小，但是每公畝的產量仍不輸去年水準，估計今年產量仍可持平，整個陽澄湖地區仍將生產約1800萬隻正宗大閘蟹；至於大閘蟹漲價的原因，主要仍導因於過去一年來運輸費、燃料費以及關稅節節上漲所致。
注意認證防偽標誌
台北農產運銷公司繼去年打響販售正宗陽澄湖大閘蟹知名度後，今年再度引進陽澄湖大閘蟹在旗下超市販售，農產公司副總經理陳清華表示，去年起中國官方推動認證防偽標誌提供外國食客辨識，在台灣間接造成真蟹搶購風潮，他建議民眾購買時要認明「棉繩綑綁」，而且大閘蟹的蟹背要貼有中國官方認證的橢圓形藍色貼紙「原產地標記註冊証」，以及蟹腳戴著防偽的白色戒指，才不會導致自己的消費權益受損。
讀報小秘書／陽澄湖大閘蟹
盛產大閘蟹的陽澄湖位於中國江蘇省，養殖面積約17萬公畝，但今年採取總量管制，實際養殖面積僅5萬3000公畝，預計產量為2200公噸、1800萬隻大閘蟹。
陽澄湖又以位在昆山市的陽澄湖東湖水質最佳，水清見底，強調「生態放養」，不餵養大閘蟹人工飼料，而是讓大閘蟹吃湖底的水草、田螺、河蝦等，自然生長，所以肉質鮮美、滋味一絕，今年主力外銷台灣、韓國、新加坡等國。
在陽澄湖養殖大閘蟹的公司行號有90多家，部分是引陽澄湖湖水養殖，其中只有4家品牌受到中國官方認證輔導，定期抽驗養殖品質，並且記錄大閘蟹的生長情況。
陽澄湖生產的大閘蟹遠近馳名，上海與香港饕客每年秋天都專程到江蘇陽澄湖吃大閘蟹，光是9月、10月秋蟹時節，可創造17億人民幣的觀光收益。（記者林秀姿 )
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