【大紀元8月29日訊】〔自由時報記者陳逸民／麻豆報導〕中秋腳步近了，麻豆文旦已開始採收，今年文旦盛產，品質不錯，價格平實，正是品嚐的好時機。距離中秋節尚有一個半月，麻豆文旦則已進入採收高峰期，麻豆鎮內一陣陣柚甜香。鎮農會秘書謝輝泗說，目前已採收約10萬台斤文旦，全數堆放在農會倉庫內，一簍簍新綠、油嫩的文旦，堆積如山、柚香四溢。

謝輝泗說，文旦收成後，得先經「消水」程序，消水後的文旦斤兩較足，分類選果也較實在。

果農說，今年雨水夠、氣候也好，天牛、蝸牛等病蟲害也都獲得控制，價錢不會飆漲；中上等級的文旦每10台斤約售600元；特級文旦每10台斤約售900元。

新收文旦的甜度約10度，儲放約1月、至中秋節前，則可增加為12度左右，甜度、風味會更好。

無論是勞萊級的中小型文旦、或是哈台型的巨無霸文旦，體積雖然差很多，但只要具備頭尖、底圓、皮油、嫩綠、重甸、飽水等特性，就是好文旦。

麻豆鎮農會開放預定，請電洽︰（06 )5722437。

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