【大紀元8月21日報導】(據中廣新聞記者林麗玉報導)台北市衛生局最近抽驗市售的豆類製品，結果抽查109件當中，驗出18件不合格，不合格率16.5%。而不合格的原因，都是因為防腐劑苯甲酸含量過高。衛生局提醒，這次抽驗有問題的豆類製品，大多以豆乾為主，由於民眾購買時肉眼看不出防腐劑有沒有過量，所以最好選擇信譽良好的廠商。

台北市衛生局抽驗了台北市內的素食店、餐飲店、還有傳統市場的豆類製品，結果抽驗了109件，驗出18件不合格，而這18件不合格的製品，全部都是豆乾類，尤其大黑豆乾只有一件合格，而不合格的原因，衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，都是因為含了過量的防腐劑苯甲酸，其中還有一件，超過規定含量的四倍以上。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，苯甲酸雖然是一種合法的添加防腐但是衛生署定有合格含量，一旦超出含量標準，長期吃下對人體造成傷害，而最明顯的就是傷及腸胃道，嚴重的話，還會導致肝腎傷害。

台北市衛生局提醒，這次抽驗的豆類製品，過量苯甲酸的豆乾，民眾肉眼看不出來，而自保的方式，只能選購有信譽的廠商。