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國產紅龍果上市 台南農改場推薦民眾嚐鮮

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【大紀元8月15日報導】(中央社記者管中維台北十五日電)國產紅龍果外表碩大鮮紅,果實甜美多汁,營養價值高,最近盛產上市,行政院農業委員會台南區農業改良場向民眾推薦嚐鮮。

紅龍果果色火紅,有著挾長捲翹鱗片,外型討喜,屬仙人掌科三角柱屬植物,原產於熱帶中美洲,產期集中在6至10月。以往自國外進口的紅龍果因須長途運輸而提早採收,甜度較低且有草腥味,使得民眾對紅龍果印象不佳。之後,台灣農民自中南美洲、東南亞引進種苗,不斷研究改良,終於培育出大果、高甜度品種。

根據台南區農改場統計,目前台灣地區紅龍果栽培面積近1000公頃,產區集中在中南部,為台灣新興夏季經濟水果。

台南區農改場指出,國產紅龍果外型討喜,含有豐富粗纖維及礦物元素鎂、磷、鐵、鋅,尤其,鎂、鋅含量更是水果中的佼佼者,加上生育期間極少使用農藥防治病蟲害,是安全、營養又美味的水果。

台南區農改場表示,想要品嚐新鮮、甜度高又便宜的國產紅龍果,應在盛產期選用,成熟飽滿、肉質鱗狀片轉紅超過一半的果品品質較佳,最近國產紅龍果上市,嚐鮮正是時候。

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