【大紀元8月11日報導】（中央社記者卞金峰基隆市十一日電）金山甘藷文化祭將於月底展開，位於金山的天籟、哈拉及陽明山水等業者，也推出多道以甘藷為主的餐點。由於金山紅心甘藷相當出名，包括薯味排骨、地瓜絲捲、芋頭蕃薯粉豬排等都是最近甚受歡迎的餐點。

位於淡金公路與陽金公路交叉口的哈拉６‧８溫泉會館特別推出「甘藷風味大餐」，主廚運用金山鄉盛產的紅心甘藷精心調製出入口即化的薯味排骨；將地瓜打成泥醬，再包裹乳酪炸成酥脆的地瓜絲捲；以芋頭蕃薯粉製成麵衣炸出口感極佳的豬排；以及營養價值極高的肉醬地瓜葉，每道菜都道地十足。

此外，哈拉溫泉會館特別推薦以招牌中性碳酸泉冰滴咖啡浸泡二十四小時，再以慢火香烤的雞腿，咬一口咖啡的香氣就會溢滿口中；飯後再來一杯甘藷冰沙，或中性碳酸泉冰滴咖啡，幸福與滿足就在這豐盛的一餐。

「甘藷風味大餐」即日起至十月底止限量供應，有雙人超值套餐、四人精緻合菜、全家福桌菜等。而為配合金山文化季，會館推出一泊二食方案，只要預約住宿的遊客除了免費享有消夜、早餐、大眾湯及自行車逍遙遊外，還可選擇中餐或晚餐的「甘藷風味大餐」，並額外贈送精緻下午茶。