【大紀元8月10日報導】（中央社記者管中維台北十日電）南投縣仁愛鄉高山廣布、河川橫亙，孕育良好農業自然環境，當地不僅生產優質蔬果，最近更育成台（禾更）9號良質米，命名「川中米」正式上市，成為台灣稻米產品的生力軍。

輔導生產「川中米」的行政院農業委員會台中區農業改良場指出，仁愛鄉新生村與互助村位於北港溪的沖積扇谷地名為「川中島」，當地水質清新、不受污染、土壤肥沃，是仁愛鄉3處種稻的小谷地之一，抗日英雄莫那魯道與許多烈士的後裔、泰雅族賽德克語系族人自民國29年遷移至此從事農耕與狩獵，政府在民國65年進行農地重劃，當地因而成為早期農地重劃區之一。

不過，近年來，農業結構變遷，當地稻作面積銳減，秧苗供應與耕作技術逐漸受到忽略，台中區農業改良場因此輔導仁愛鄉農會籌組稻米產銷班，輔導生產台（禾更）9號良質米，經過努力，最近育成收穫，並以當地「川中島」地名命名為「川中米」。

台中區農改場指出，川中米落實生產履歷，米質優良、口感香Q、食味佳、耐儲存，若以糙米煮食，含有豐富維生素B與E、菸鹼酸、食物纖維、植酸鈣鎂鹽及礦物元素鈣、磷、鐵等營養成分，而且栽培過程落實生產履歷，品質安全。