【大紀元7月30日訊】 自由時報記者江志雄／報導‧攝影

老店滋味 搶攻饕客胃

台灣宜蘭羅東鎮美食林立，名氣比美基隆廟口小吃，鎮公所正舉辦羅東特色小吃人氣王網路票選活動，4月25日開放網路投票至今，已超過5萬人次上網票選，預定7月底公布投票結果，有129家美食業者角逐「羅東第1」寶座，網友只要到羅東鎮公所網站登錄，便可參加票選。

羅東鎮小檔案

「老懂」為宜蘭縣羅東鎮的舊地名，直到漢人入蘭開墾，才改名為羅東。民國60年代，羅東鎮成為太平山檜木集散地，從此躍居為宜蘭縣的商業中心，鄰近的國立傳統藝術中心、冬山河親水公園都是知名遊憩景點，羅東夜市的地方小吃，更讓饕客們津津樂道。

在地人帶你吃

蔡玉玲 舞蹈老師

土生土長的羅東囡仔，強力推薦肉焿番、南方澳廟口米糕、宜蘭餅，來到羅東若沒有嘗過這3種美食，無異是入寶山而空手返。

美味首部曲 套餐超人氣

肉焿

以豬的後腿肉、里肌肉為主要材料製作而成的肉焿，滋味絕佳。

位於羅東鎮公所後方的肉火焿番，開店至今已迄40餘年，店內的肉焿、肉卷及魯肉飯，料多又大碗，熟客通常3樣全點，俗稱為「肉焿番套餐」。

店家的肉火庚以豬的後腿肉、里肌肉為主要材料，將2種肉混合醃漬24小時，配上原汁高湯與大骨湯熬成的湯頭，口味一級棒。

肉卷用豆皮包上洋蔥、絞肉，搭配特殊醬料，外型有點像春卷，但口感截然不同；滷肉飯淋上五花肉做成的絞肉，同樣十分下飯。

肉卷

肉卷搭配上特製的醬料，香酥的口感更加勾人食慾。

美食PDA

羅東肉焿番
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
電話（03）954-0262
營業時間︰08︰30～17︰00

美味二部曲 米糕排骨湯雙組合

米糕

米糕

香軟的米糕，搭配上魚酥等佐料，美味更是向上加分。

羅東鎮的南方澳廟口米糕，手藝源自於南方澳南天宮旁的老店，老闆廖榮基跟著哥哥學藝，學成之後在羅東鎮自立門戶，開店16年時間以來，累積有一群「死忠兼換帖」的顧客群。

南方澳廟口米糕主打米糕與排骨湯，米糕採用濁水溪優質糯米，再用竹編蒸籠將之蒸熟，蒸熟後的米糕，搭配上魚酥、魚肉及小黃瓜，教人一吃就上癮。

湯有苦瓜、金針、菜頭等口味，搭配排骨肉入口即爛、湯頭香而不油，口感清爽。

排骨湯

排骨肉軟爛、湯頭鮮甜不膩，搭配米糕更是絕佳組合。

美食PDA

羅東鎮南方澳廟口米糕
地址：宜蘭縣羅東鎮中華路24號
電話（03）956-2891
營業時間：11︰30～21︰00

在地特產

牛舌餅

牛舌餅

牛舌餅是宜蘭名產之一，宜蘭餅食品公司加以精緻化，命名為宜蘭餅，突顯地方特色。

傳統的牛舌餅比較厚硬，老闆劉鐙徽將其改頭換面，用純手工做出僅0 . 1公分厚度的超薄牛舌餅，透過當空姐的女兒代言，搭配精美包裝，設計成視覺味覺兼備的好伴手。

宜蘭餅禮盒

200元～380元不等（盒）

美食PDA

宜蘭餅食品公司
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路2段130號
電話：（03）954-9881
營業時間：08︰00～22︰00
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